Verfahrensmechaniker der Fachrichtung Asphalttechnik sind für das Instandhalten und Warten von Produktionsmaschinen und -anlagen (insbesondere von Asphaltmischanlagen) verantwortlich. Auch das Überwachen und Beherrschen der Verfahrensabläufe sowie die Produktions- und Prozesssteuerung bei der Asphaltherstellung gehören in den Aufgabenbereich dieses Berufes.